Ślina.html
 
| ca | de | en | es | fr | it | nl | no | pl | pt | ru | ro | fi | sv | tr | vo |


 

Grafika:Spacer.gif
 Ten artykuł wymaga uzupełnienia źródeł podanych informacji.
Aby uczynić go weryfikowalnym, należy podać odnośniki do materiałów opublikowanych we wiarygodnych źródłach.

Ślina - wydzielina gruczołów ślinowych, nazywanych śliniankami. W ciągu doby, w zależności od spożywanego pokarmu, ślinianki uchodzące do jamy ustnej produkują średnio 1,5 l śliny. W organizmie człowieka wyróżniamy trzy pary dużych ślinianek:

  • ślinianki przyuszne
  • ślinianki podjęzykowe
  • ślinianki podżuchwowe

Ślina wydzielana jest również przez wiele mniejszych gruczołów ślinowych umieszczonych w całej jamie ustnej, do których należą: gruczoły policzkowe, wargowe, podniebienne, językowe i trzonowe.

Wydzielanie śliny jest odruchowe i następuje po zadziałaniu bodźców. Najczęściej dochodzi do jej wydzielania przy podrażnieniu receptorów smakowych przez pokarm (wystarczy również samo wyobrażenie). Sygnał przekazywany jest do rdzenia przedłużonego, do ośrodka odruchu i stamtąd przekazywany jest odśrodkowym włóknom wydzielniczym, których zakończenia znajdują się na twarzy i gardle, to one powodują wydzielanie śliny (to odruch bezwarunkowy). W ślinie zawarty jest enzym który rozkłada cukry już w jamie ustnej. Ślinę możemy podzielić na:

  • ślinę surowiczą zawierającą enzym amylazę ślinową (ptialinę) rozpoczynający trawienie skrobi; produkowana głównie przez ślinianki przyuszne (z wyjątkiem mięsożernych)
  • ślinę śluzową (dzięki mucynie ułatwia połykanie pokarmu).

edytuj Skład śliny

Skład śliny zależny jest od miejsca, w którym jest wydzielana np. ślinianki przyuszne wydzielają ślinę ubogą w mucynę oraz od stanu autonomicznego układu nerwowego.

edytuj Skład śliny mieszanej w jednym litrze
All Right Reserved © 2007, Designed by Stylish Blog.